Bois Pertuis ejes af rigmanden Bernard Margrez, som råder over nogen-og-tyve ejendomme i Bordeaux og kører en benhård kvalitetsorienteret linie med meget lave udbytter og omhyggelig håndtering. Vi er udenfor St Emilion i den lave AOC Bordeaux appelation, men denne vin er ikke i nærheden af de benede vine man ofte stødder på i den kategori. Tværtimod er det åbenlyst med det samme glasset nærmer sig næsen at der er tale om fuldblodsbordeaux!
Farven er mørk rubinrød. Fed og fyldig merlotnæse: Sammen med de bløde kirsebær og modne solbær kommer flødekaramel, glycerin, tandlægeklinik og gummi, støv og kølig grafit og lakrids. I smagen er vinen blød og frugtig, men velstruktureret: Massiv frugt, god syre, den typiske elegante og lidt generte højrebredstanniner som dog trædder ind på scenen og samler og tørrer godt ud. Engelsk lakrids en masse i finalen og flot længde.
Denne vin er flot! Skal drikkes nu eller indenfor et års tid og bør ikke iltes; vinen er pivåben fra pop og taber lidt i næsen med luft. At Bordeaux og topvalue skal skrives i samme sætning skulle man ikke have troet, men denne vin er virkelig utrolig til prisen (75 kr på tilbud hos Vinspecialisten) og kan være med ret langt op i højrebredsaristokratiet. Hvis man er til bordeaux (og ikke er etiketdrikker), er dette et suverænt bud.
Farven er mørk rubinrød. Fed og fyldig merlotnæse: Sammen med de bløde kirsebær og modne solbær kommer flødekaramel, glycerin, tandlægeklinik og gummi, støv og kølig grafit og lakrids. I smagen er vinen blød og frugtig, men velstruktureret: Massiv frugt, god syre, den typiske elegante og lidt generte højrebredstanniner som dog trædder ind på scenen og samler og tørrer godt ud. Engelsk lakrids en masse i finalen og flot længde.
Denne vin er flot! Skal drikkes nu eller indenfor et års tid og bør ikke iltes; vinen er pivåben fra pop og taber lidt i næsen med luft. At Bordeaux og topvalue skal skrives i samme sætning skulle man ikke have troet, men denne vin er virkelig utrolig til prisen (75 kr på tilbud hos Vinspecialisten) og kan være med ret langt op i højrebredsaristokratiet. Hvis man er til bordeaux (og ikke er etiketdrikker), er dette et suverænt bud.
89
Ingen kommentarer:
Send en kommentar